হলুদ গুঁড়া | Turmeric Powder | Alorafi

বাঙালি রসনার স্বাদ গুড়া হলুদ-মরিচ ছাড়া একেবারেই অসম্পূর্ণ। আগের যুগের মানুষেরা পাটায় পিষে বাটা মরিচ-হলুদ তরকারিতে দিতেন। সেই স্বাদের সাথে গুড়া মরিচ-হলুদের এর স্বাদের কোন তুলনা না চললেও বাজারে পাওয়া অন্যান্য মরিচ-হলেদের গুড়ার সাথে তুলনাটা অবশ্যই চলে।

আরো বিস্তারিত জানতে পড়ুন

কারণ আমাদের সব রান্নার মশলা হোম মেইড। নতুন কোন হলুদ-মরিচের জাত আমরা আবিষ্কার করিনি ঠিকই, কিন্তু সবচেয়ে ভালো মানের শুকনো মরিচ-হলুদ সংগ্রহ করে, ভালোভাবে পরিষ্কার করে, রোদে শুকিয়ে পিষে তারপর প্যাকেট করে থাকি। সব কাজ শেষ হলে সেই বিশুদ্ধ গুঁড়াটাই পৌঁছে দেই আমরা আপনার হাতে। আমাদের অন্য মসলা দেখতে ভিজিট করুন